54069560
E-Mail: ute.lukasch@t-online.de
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz:
DE 279918794
Berufliche Qualifikation
Diplom-Ingenieurin für Ernährung und Versorgungsmanagement
Berufsbezeichnung: Ernährungswissenschaftlerin
Berufshaftpflichtversicherung
Versicherungsunternehmen: AXA-Versicherungs AG
Anschrift: Colonia Alle 10-20, 51067 Köln
Räumlicher Geltungsbereich: Deutschland
Verantwortlich für journalistisch-redaktionelle Inhalte gemäß § 18 Abs. 2 MStV
Dipl.-Ing. Ute Lukasch
Friedrich-König-Weg 5
90513 Zirndorf

Urheberrecht
Die auf dieser Website veröffentlichten Texte, Fotografien, Grafiken und sonstigen Inhalte unterliegen, soweit urheberrechtlich geschützt, dem deutschen Urheberrecht.
Eine Nutzung außerhalb der gesetzlichen Schranken des Urheberrechts bedarf der Zustimmung der jeweiligen Rechteinhaber.
Soweit Inhalte Dritter verwendet werden, werden deren Urheberrechte beachtet. Hinweise auf mögliche Rechtsverletzungen können an die oben angegebene E-Mail-Adresse gerichtet werden.

Datenschutzerklärung
Stand: Oktober 2026
1. Verantwortliche für die Datenverarbeitung
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:
Dipl.-Ing. Ute Lukasch
Praxis für Ernährungstherapie
Friedrich-König-Weg 5
90513 Zirndorf
Weiterer Praxisstandort:
Andreas-Mayr-Straße 9
86609 Donauwörth
Telefon: 0911 / 54069560
E-Mail: ute.lukasch@t-online.de
2. Allgemeine Hinweise zum Datenschutz
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist mir ein wichtiges Anliegen.
Ich verarbeite personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden Datenschutzbestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG).
Personenbezogene Daten sind Informationen, mit denen eine Person direkt oder indirekt identifiziert werden kann. Dazu gehören beispielsweise Name, Kontaktdaten, IP-Adresse und gesundheitsbezogene Angaben.
Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche Daten bei der Nutzung meiner Website verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Sie haben.
3. Hosting und technische Bereitstellung der Website
Meine Website wird über die STRATO GmbH bereitgestellt.
STRATO GmbH
Otto-Ostrowski-Straße 7
10249 Berlin
Beim Aufruf der Website können technisch erforderliche Daten verarbeitet werden, insbesondere:

IP-Adresse des zugreifenden Geräts
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
aufgerufene Seiten und Dateien
Browsertyp und Betriebssystem
übertragene Datenmengen
technische Status- und Fehlermeldungen

Die Verarbeitung erfolgt zur Bereitstellung der Website, zur Gewährleistung der technischen Sicherheit sowie zur Erkennung und Abwehr von Störungen und missbräuchlichen Zugriffen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Die Speicherdauer richtet sich nach den technischen und sicherheitsbezogenen Erfordernissen und den vereinbarten Leistungen des Hosting-Anbieters.
4. Kontaktaufnahme per E-Mail, Telefon und Kontaktformular
Wenn Sie mich telefonisch, per E-Mail oder über das Kontaktformular meiner Website kontaktieren, verarbeite ich die von Ihnen mitgeteilten Informationen.
Dazu können gehören:

Name
E-Mail-Adresse
Telefonnummer
Inhalt Ihrer Anfrage
gegebenenfalls weitere freiwillig übermittelte Angaben

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, zur Kontaktaufnahme und gegebenenfalls zur Vorbereitung oder Durchführung einer Ernährungstherapie.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage mit einer möglichen oder bestehenden vertraglichen Beziehung zusammenhängt.
Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Soweit Sie bereits bei der Kontaktaufnahme Gesundheitsdaten mitteilen, gelten zusätzlich die besonderen Anforderungen des Art. 9 DSGVO.
Bitte beachten Sie, dass die Übermittlung sensibler Gesundheitsinformationen über gewöhnliche E-Mail-Kommunikation mit Risiken verbunden sein kann. Für vertrauliche Angaben können Sie mich zunächst telefonisch kontaktieren.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den jeweiligen Zweck nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
5. Verarbeitung von Patientendaten
Im Rahmen meiner ernährungstherapeutischen Tätigkeit verarbeite ich personenbezogene Daten, soweit diese für die Beratung, Betreuung, Dokumentation und Abrechnung erforderlich sind.
Hierzu gehören insbesondere:

Personen- und Kontaktdaten
Angaben zur gesundheitlichen Situation
ärztliche Diagnosen und Befunde
Angaben zu Ernährung und Lebensgewohnheiten
ernährungstherapeutische Dokumentationen
Abrechnungs- und Zahlungsinformationen

Gesundheitsdaten unterliegen als besondere Kategorie personenbezogener Daten einem erhöhten gesetzlichen Schutz.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung der vereinbarten Leistungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Für die Verarbeitung von Gesundheitsdaten ist zusätzlich eine Rechtsgrundlage nach Art. 9 Abs. 2 DSGVO erforderlich. Soweit die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen, kann dies insbesondere Art. 9 Abs. 2 lit. h DSGVO in Verbindung mit § 22 BDSG sein. Andernfalls erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage einer ausdrücklich erteilten Einwilligung nach Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO.
Patientendaten werden vertraulich behandelt und durch geeignete technische und organisatorische Maßnahmen geschützt.
Eine Weitergabe an Ärzte, Krankenkassen oder andere Stellen erfolgt nur, wenn hierfür eine entsprechende Rechtsgrundlage besteht oder eine erforderliche Einwilligung beziehungsweise Schweigepflichtentbindung vorliegt.
Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.
6. Cookies und vergleichbare Technologien
Diese Website kann technisch notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien verwenden, um grundlegende Funktionen und einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Technisch nicht erforderliche Cookies oder Technologien, die Informationen auf Ihrem Endgerät speichern oder darauf zugreifen, werden nur eingesetzt, wenn die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind, insbesondere eine erforderliche Einwilligung vorliegt.
Soweit eine Einwilligung erforderlich ist, kann diese über die entsprechenden Einstellungen der Website erteilt und für die Zukunft widerrufen werden.
Weitere Informationen zu tatsächlich eingesetzten Cookies und Diensten werden gegebenenfalls über die Cookie-Einstellungen bereitgestellt.
7. Google Maps
Auf meiner Website können Karten des Dienstes Google Maps eingebunden sein.
Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Beim Laden einer eingebundenen Karte können personenbezogene Daten, insbesondere die IP-Adresse und technische Informationen über das verwendete Gerät, an Google übermittelt werden. Dabei kann eine Verarbeitung in Drittländern stattfinden.
Sofern Google Maps als externer Dienst unmittelbar auf der Website eingebunden ist, erfolgt dessen Aktivierung nur nach einer gegebenenfalls erforderlichen Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 TDDDG.
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google:
https://policies.google.com/privacy
8. Datensicherheit
Ich setze angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um personenbezogene Daten vor unbefugtem Zugriff, Verlust, Veränderung und unzulässiger Weitergabe zu schützen.
Die Website soll über eine verschlüsselte HTTPS-Verbindung bereitgestellt werden. Ob die Verschlüsselung aktiv ist, erkennen Sie in Ihrem Browser an der Verwendung von „https://“ in der Internetadresse.
9. Empfänger personenbezogener Daten
Personenbezogene Daten werden nur dann an Dritte weitergegeben, wenn dies zur Erfüllung vertraglicher oder gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist, eine andere gesetzliche Grundlage besteht oder Sie wirksam eingewilligt haben.
Empfänger können insbesondere sein:

technische Dienstleister und Hosting-Anbieter
zur Leistungserbringung berechtigte medizinische Stellen
Krankenkassen, soweit eine zulässige Übermittlung erfolgt
Steuerberatung und Abrechnungsdienstleister, soweit erforderlich

Soweit Dienstleister personenbezogene Daten in meinem Auftrag verarbeiten, werden die erforderlichen datenschutzrechtlichen Vereinbarungen getroffen.
10. Speicherdauer
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Verarbeitungszwecke erforderlich ist.
Darüber hinaus können gesetzliche Aufbewahrungsfristen, insbesondere aus steuer-, handels- oder gesundheitsrechtlichen Vorschriften, eine längere Speicherung erforderlich machen.
Nach Ablauf der maßgeblichen Fristen werden die Daten gelöscht, sofern keine anderweitige rechtliche Grundlage für ihre weitere Verarbeitung besteht.
11. Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:

Recht auf Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten gemäß Art. 15 DSGVO
Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten gemäß Art. 16 DSGVO
Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO
Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO

Ein Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung.
Zur Wahrnehmung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an mich wenden:
ute.lukasch@t-online.de
12. Beschwerderecht bei der Datenschutzaufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass Ihre personenbezogenen Daten rechtswidrig verarbeitet werden.
Für meine Praxis ist insbesondere folgende Behörde zuständig:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach
Website: https://www.lda.bayern.de
13. Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung
Ich behalte mir vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, technische Funktionen oder die Verarbeitung personenbezogener Daten ändern.
Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.