Zu meiner Person
Diplom Ernährungswissenschaftlerin, Ute Lukasch
Ausbildung und Qualitätssicherung
Sie werden nach aktuellen wissenschaftlichen Standards beraten. Die Vorgehensweise ist sowohl strukturiert als auch an Ihre persönliche Situation angepasst.
- Studium der Ernährungswissenschaften, Weihenstephan, Abschluss Dipl.-Ing. f. Ernährung & Versorgungsmanagement
- Zertifizierte Ernährungstherapeutin durch den VDOE Berufsverband Oecotrophologie e.V.
- Regelmässig ernährungstherapeutische Fortbildungen auf Fachseminaren, Kongressen und Tagungen
Mitgliedschaften
- VDOe Berufsverband Oecotrophologie e.V.
- DAAB Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.
- DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
- FET Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V.
Beruflicher Werdegang
01/2017-01/2018 Universitätsklinikum Erlangen
- Ernährungstherapie
- Aufbau und Mitgestaltung des Hector-Centers für Ernährung, Bewegung und Sport
- Aufbau einer Spezialsprechstunde für bariatrische Patienten
- Vorbereitung und Durchführung von Vorträgen sowie Schulungen (Ärzte, Pflegepersonal u. Patienten)
07/2010-01/2017 Cnopf´sche Kinder Klinik / Klinik Hallerwiese
- Ernährungstherapie
- Etablierung eines Screeningverfahrens zur Erkennung des Ernährungszustandes der Patienten
- Vorbereitung und Durchführung von Vorträgen und Schulungen (Ärzte, Pflegepersonal u. Patienten)
seit 10/2015 Lehrtätigkeit in der Berufsfachschule für Krankenpflege / Kinderkrankenpflege in Nürnberg
seit 06/2017 Referentin an der internationalen Akademie Nürnberg / Neuendettelsau
Besondere Kenntnisse & Meilensteine
VDOE - Zertifikat: seit 2014 zertifizierte Ernährungsberaterin durch den Verband der Oecotrophologen (VDOE)
Publikation: 2017, Y.Zopf, M.Schink, U.Lukasch, W.Dietrich, "Das chronische Schmerzsyndrom vom Darm ausgehend", gynäkologische Praxis 42, 1-15, Mediengruppe Oberfranken - Fachverlage GmbH & Co KG